[韓國之旅] Day 1.6 新村食堂(明洞店) 새마을식당

在 Lotte Tax free 血戰到 around 7:00pm 

( 用血戰是真的. 個樹你一定會感受到國內同包的戰鬥和購買力.  你乖乖排隊 ? 下世先有 sales 姐姐幫妳落單罷 !  )


我真的好累同肚餓.

用上我的黑面,  加上皇恩浩蕩, 小豬子, 放飯, 好野! 

馬上拿出 notes, 看地圖. 過對面馬路, 吃燒肉 ^^

大家到韓國, 吃燒肉我想是指定動作. 出名的遊客店多是 糕三時代/姜虎東/ 8色烤肉等.

但看見近半年台灣那邊 blog 的 comment 3間都不是太好, 而且加價停不了, 因水魚們不斷.


之後有人說 4500w 店. 價看似是平, 但聽說 12000w 一份的也填飽不了一個小女子的半肚, 而且質數普通.

最後看見有人說新村食堂.

新村食堂都是走平價點的路線, 也有幾間分店, 當地人吃多.
 
店中只有豬肉, 也標磅店中之肉全是韓國肉, 不是進口貨.

http://www.newmaul.com/newmaul/index.asp

Address : 서울특별시 중구 을지로2가 199-48

明洞店不是在地下, 是在2樓 (又累又餓又左右手不知幾多包, 無手提起相機影門面了 ^^ )

我們 7:30pm到步, 2樓已滿, 要上3樓



Menu 得2頁, 應無中文的 menu

以下是 copy 人家的 blog, 價錢已加價

열탄불고기 7,000 熱炭辣醬豬肉片

소금구이 7,000 鹽味豬五花

양념구이   7,000 醬味豬五花

삼겹살   8,000 豬三層肉

항정살   9,000 松阪豬(豬頸肉)

차돌박이   18,000    霜降牛肉

껍데기   5,000 豬皮

7분돼지김치   5,000 七分泡菜豬肉鍋(附白飯)

새마을된장찌개   6,000 味噌鍋 
냉김치말이국수   4,000 冷泡菜素麵

멸치국수   3,000 温麵 
공기밥   1,000 白飯

 

 

可能呀豬媽見我常要找韓國靚女, 就比我對到夠 !




用炭火燒烤.. I Like it . 有風味




這是包烤肉的菜盤

除生菜外, 還有紫蘇葉呢 ^^

為什麼有紫蘇葉 ? 不通食燒肉有大閘蟹送  ? 當然再一次發夢無咁早.

以下是 search from net

 " 眾所周知， 牛奶是補鈣的良好食物， 但是自“毒奶粉”事件之後，很多人是談奶色變。除了鈣補充劑等藥品外， 韓國境內最近掀起了天然植物補鈣熱，利用辣椒葉和紫蘇葉補鈣成為最新的選擇。

在韓國， 吃烤肉有個習慣就是一定要用新鮮的蔬菜葉子，來包住烤熟的鮮肉，用來解膩和補充維生素。而現在， 基本上每家烤肉店都多配了紫蘇葉和辣椒葉，很多韓國家庭也會自備這兩種蔬菜葉子在家裡食用。

為甚麼紫蘇葉和辣椒葉一時間受到韓國人的追捧呢？ 很多人都以為蔬菜裡面只有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無關。實際上，這兩種蔬菜不僅含有大量身體所需的微量元素，減少鈣的流失，其本身還含有不少鈣。

有研究表明， 辣椒葉含鈣量是233 毫克(以每100 克為標準)，紫蘇葉的含鈣量則是325毫克，而“高鈣牛奶”的含鈣量只有118 毫克， 這樣看來， 辣椒葉和紫蘇葉各自所含的鈣成分都要高出“高鈣牛奶”許多。除此之外，綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源，如芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡紅、黑木耳、蘑菇等，都是不可忽視的補鈣蔬菜。此外，食用這些補鈣植物時一是盡量新鮮食用可減少鈣損耗，還有就是炒菜時要多加水、時間宜短，切菜不能太碎。現 在國內的很多韓國烤肉店都可以吃到紫蘇葉，大型的超市也均可以買到。 "




至於那條辣椒, 可燒可生食. 不辣的. 可清新口氣.  也可以毒攻毒.

當你吃了好辣的東西, 連下冰水都幫不了手時, 吃口辣椒, 真的有用 !  (那個七分泡菜豬肉鍋就是會辣到哭的物體了 )

 


這也是包燒肉用

羅白絲 ? I not sure ,sorry .




我倆只叫了3樣食物

3層肉, 熱炭辣醬豬肉片, 七分泡菜豬肉鍋.

不一會, 呀豬媽就先來3層肉. 看來都幾靚 bo .

下面那個 button 是 adjust 火力的

燒了一會 , 呀豬媽就叫我地開餐食得 la.

又指指我包菜加落醬

 


就是咁包, 不過我無再落辣醬

我先試用紫蘇葉. 味道都幾激, 不是個個接受到.

老婆試了一小口吐了, 用回生菜&紫蘇葉

我就試了2片用....其實 chew chew 下個味道幾特別, 有點似 chew 煙草.

不過當然小試就好, 不知吃多了會否肚痛.

至於3層肉, 其實不點什麼醬也夠味. 但同香港食過的差不多.

 

幾片豬肉好快就食完

之後就燒熱炭辣醬豬肉片

份量好似比3層肉多 bo. (其實是假像)

 

因薄片, 燒了不久就 order 我們食得

咁薄, 不用包菜了, 我猜.

不吃不知, 一吃驚天. 想大叫好好食呀 !

味道似足吃靚靚肥牛那種鮮甜味呀 !

不怪得其它檯都是點 2份這個 加 個七分泡菜豬肉鍋, 無人點那3層肉呢.

真叫人感動, 在韓國吃到可回味的食物了 ^^




最後是七分泡菜豬肉鍋

剛吃過好味的辣醬豬肉片, 好大其望呢, 點知來了一個大落差.

那個泡菜豬肉鍋, 無大片肉, 只有小小肉碎在底, 是用來 " low" 飯食的.

加上紫菜 (D 紫菜 又真是好味道 bo)

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初時食無 mud 野, 如泡菜汁加飯.

食食下就出事了................. 辣到叫呀豬媽都幫不到你 .

原來個泡菜豬肉鍋, 越下面越是辣, 而且是超辣的.............好彩有辣椒先中和番, 我飲下成支冰水都無作用.

所以去試, 不太吃辣者, 小心.

食飽. 影下人先

最後 22000W .

我覺得 ok .

推介那個辣醬豬肉片, 好味 !

吃飽. 我說要快快回 Hostel 休息, 明天要早起去南怡島.

但在明洞中, 又如何能躲開滿街的魔鬼, 化裝店呢 ?

最後 10:00pm around 回到 hostel.

呼了口氣.