2012年10月1日 星期一

[食記] 01/Oct/12 大埔3小姐

話說行完山, 回到大埔, 已比原定的時間遲了個多小時.

還好今次行友中有位是3小姐的 "真的朋友", 才有得食 ^^


*****

到步時全場已坐滿了人, 還有一條大長龍.

朋友找3小姐老細, 等了不用數分鐘就有張大檯 !

先點了原定的餸菜


金銀蛋莧菜, 正常





黃金蝦 ...有成10隻...我們剛好是10人. 我想是否老細加足比我們  ?

大大隻蝦, 味道中上. 鹹蛋黃再多1/3隻再爆香D就 perfect 了

天麻魚頭湯
一上檯已好香, 不過我覺得辣味還可多點點....但再辣又可能有人怕辣了 ^^




麵醬肉碎煮豆腐, 送飯好 (當日太餓, 食了2碗飯 xDD )




 豉油皇鵝腸

這個鵝腸彈牙, 洗得 clear.

可惜我吃到其中一件有好小小點星味.

豉油味也淡了小小.

但也算 65分以上了




花枝丸

上檯好熱好脆, 10幾粒

好味...但我覺得是細粒了小小, 咬口感覺無咁好. 大粒小小就 80分




口水雞

一上檯大家見顏色有點怕

但我看顏色和香就猜不會太辣的 ^^   (好辣的多是更深色, 也無那樣香)

果是如此.

anyway, 香味夠, 吃完口中有點點麻, 不錯吃 !

雞肉也滑.



正常的菜






金菇肥牛煲





這個好味 ^^




秘製千島骨
一人有一件
味道, 70分. 千島汁甜酸 味正好! (出面好多都太酸的, 一凍了就會難食)

如果豬排再炸脆點, 炒汁時炒小幾下, 只炒一面, 更香更脆更合我口味 ^^




最後的
籠仔蟹肉糯米飯
應有2隻小蟹 ?
糯米飯小小濕, 幾香. 可惜無 mud 蟹的鮮味.

但以不過百的價錢都算不差了.



最後一人 hk$106...飽飽又好味.

老實說, 如此多客人, 我們到時已是 dinner 時間的第2 round .

有此出品, 份量, 味道, 已是難得  (但不知如果是我自己去份量是否還是那樣多呢 ^^)

在此多謝小妹, ho sir, 和識3小姐的行友 ^^

沒有留言:

張貼留言