[食記] 2隻小肥豬挑戰牛頭角下村4小龍(3): 真的四十分鍾才完成的煲仔飯: 雲興隆小廚

[食記] 2隻小肥豬挑戰牛頭角下村 4小龍(3) :
真的四十分鍾才完成的煲仔飯: 雲興隆小廚

19/OCT/2008

七時多, 行完山後的腳痛慢慢增加. 固早點安排晚飯.

肥豬2號一早已怨說肚子有點飽, 不吃米飯了.(其實她平常晚上已是米飯不沾的). 但我心意已決, 雲興隆煲仔飯, 必嘗之!

轉过来,又轉去, 尋尋覓覓, 見君(是店)卻在燈火闌珊處.

店內人客不多,固選了一卡位坐下. 而更安排大小姐之至愛, 電視機, 看之, 其望增加胃口, 助我嚥下多一口飯菜.

菜單林羅滿目,種類繁多. 但倆小口子真的是只得2小口(和胃), 只點了臘腸雞煲仔飯($38) 和 沙嗲肥牛金菇煲 ($48).

10分鐘, 沙嗲肥牛金菇煲先到. 十分熱辣, 怕之.(因本人十分怕熱)

開蓋先見全是肉, 喜肉之我樂之! 

但番了一番,再細看, 問題來了:
1) 金菇少之又少也
2) 牛肉不是肥牛來的

肥牛金菇煲.......似不對題吧 ! 算了,試味為上吧 .

一試之, 味道還可以. 只是鹽似是下多了. 但回想這道菜原是給送飯吃, 不作空口嘗, 固是可接受了.  而牛肉的份量也真是多. 48塊錢, 合格吧 !

等了又等, 煲仔飯還沒見影. 但看見倫坐先來者也在乾等,  只好電視機送牛肉吧.

不知何年何日, 忽聞 "小心,沸水! " . 心一喜, 飯來也.

等是值得 ? 還是要罵他媽媽 ? 開飯蓋一看吧 !

第一印象 : 為何雞是這麼少? 可能比較肥牛煲下, 似有點兒失色了. 下了豉油, 番飯, 再焗一會, 試過才下結論.

好, 一試之!
飯, 似是沒焦香. 飯焦, 有一小片吧.
雞, 嫩滑的是了, 可是份量實是不多.
豉油, ok 吧.

正如肥豬2 號所言, 那廟街才售二十多塊的東西. 這個要38元, 還要等不只40分鍾, 在網上給評為神級的煲仔飯, 今天的表現, 似是吹過了頭吧 !