[天才小廚師] 2/July/12 半成功的薑汁奶, 成功的黃金蝦&椒鹽鮮魷

2號晚, 一個人, 有得試玩新菜


下午先來個薑汁奶

半成功, 不夠實

你見個 spoon 沉了一半

不知是否溫度問題

我太快關火, 奶不夠熱 ?



薑汁應是夠, 可能太多 tim

弄這小小薑汁都不易.

下次要買個弄出薑汁的夾, 應會易D.

晚上買了半斤蝦

於是2種造法

我都是最中意 boil, 最鮮最甜 if shrimp is fresh !

(今次3個老細都不比我買 10 蚊, 只好買半斤 )

第2造法是 黃金蝦

我試了無殼和有殼 造法

以味道計就無殼好, 因我的成品有殼只是殼有味, 蝦肉無 mud.

但蝦殼炸後又勁好味 bo .

我試過開邊, 聽說易入味, 但不知點開邊 ...哈哈......

我D basic 是好差呢 ^^

講番味道, ok bo. 其實真好易煮 for my ground level standard.


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最後椒鹽鮮魷

買了 一隻, 8蚊,  原來得好小, 不知是不是比人騙呢 ? 定其實是咁貴.

出來都 ok, 脆脆的.

椒鹽就直接買現成, 不自己 mix 來造了, 那當然夠味.




今餐好 heavy......哈哈, 但玩得好 happy ^^


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7.1-2 浪費了, 很痛心

藍天白雲, 新鏡頭, walkthrough .....全 prepare 好, 可惜.......唉.......算了罷, 只怪自己 : (

我想都要再放開點, 不要時常弄到自己氣結頭痛.........算了罷算了罷算了罷.......................