[食記] 14/Nov/10 2年後再訪九龍城隆姐: "先生, 我不做你生意!"

都差不多2年無去過九龍城的隆姐.

記得差不多6-7年前第一次食九龍城泰菜是舊店隆姐. 之後一年都會去1,2次.

但自從2年前食過無味的咖喱蟹 和 差差服務那餐後, 對佢出品開始失望.

今次同9名網友去食. 原本是去另一間, 到頭來又是回頭找隆姐. 希望只是上次不好彩.

但今次再試後, 也應是最後一次了.

先講講訂位時的對話.

心知隆姐多人, 比較難訂位. 訂了位也未必準時給位你.

一星期前的下年3時, 打電話去訂10人檯. 7:30pm.

回應 7:30 不能訂. 一是6:00 or 7:00pm. 那我說就 7:00pm 罷. 會準時.

但馬上又講都是無得訂, 要訂就 6:00pm.

我說2秒前才講可以 7:00. 為何又不可以訂 . 如果怕我遲, 那如果我們7:00pm 不到, 就當 cancel. 也可先給部份菜單你.

但電話對頭還是說不行. 不做我生意 !

我講我現在訂位, 妳說7:00, 我就7:00. 但如何可以說出 " 不做我生意 ? " 我講妳叫隆姐來講好了.

聽到我發火, 要叫隆姐, 又說可以訂7:00pm 了.

唉...什麼待客之道呢 ?

我又是中了什麼魔, 死要食它呢 ?

 

當日晚上 6:40pm 多到門口, 入面已坐滿, 出面10多人在等.

在門口報上名. 7:00,  10位.

說7:00 有位給我.

等了10多分鐘, 入店內看看.

發現有4張 2人檯 ready. 問、是否給我們坐的 ?

答覆不是. 我們要等. 等到最門口位食完就給我開張10人檯.

我看, 門口那張檯只是剛開始食, 來了2個餸, 那不知要等幾時了 !

我問那要等多久呢 ? 回覆是 " 我那知, 你等得到就等 !"

什麼等得到就等   !

我馬上說不好了. 我要那4張檯. 合起坐 close 點 可以了.

EE 哦哦一輪, 最後爭取到那張檯.

之後就把 一早在 facebook post 了 prepare 好的菜單, 在餐廳menu 找出每樣餸的價錢mark down  (因網上說常計錯錢) .

因有朋有有事不能來, 只有8人, 要減少份量.

1) 冬蔭公(大)
2) 蝦餅
3) 木瓜沙律
4) 生蝦 (要炸蝦頭)
5) 串燒 半打 (豬+雞)
6) 黃咖哩雞
7) 青咖哩豬
8) 蒜蓉包 x2
9) 泰式通菜

*********

 

先來冬蔭公

好孫好辣...怕辣者如我,  小小夠 la .

 

泰式通菜.

小辣...我都不知是辣的 tim.

 

黃咖哩雞....好味道

今日第2最愛.

 

青咖哩豬

都不差. 比起上次在西貢食的好食好多.

 

是日 Top 1 美食 : 蒜蓉包 

咖哩良伴. ^^

當然還有白飯.

 

生蝦...都叫ok la.

 

炸蝦頭.

全隻可以食落肚

但比起以前細隻好多了.

其實order 時又有故事聽 : 話說order 時那女士問我要2碟嗎 ? 我講1碟先.

佢講不夠每人一隻.

我講不是一碟10隻嗎 ?

佢講不定. 看size.

我講 請叫kitchen at leats 8隻 please

佢鐵定地講 " 無可能 ! "

可能真是我以前比隆姐"中"慣了. 以前一定是10隻. 有次9隻. 我地問隆姐, 佢叫kitchen 馬上拿多隻出來, 還說炸多個蝦頭給我......住事只能回味了.

串燒 半打 (豬+雞)

燒得好普通....

不過通常最好食是個汁.

可惜連個汁都是好普通.

到串燒又有故事聽 : 話說檯不大, 碟多. 當上串燒時, 又剛是那女士上. 我們請求幫我們弄去竹, 方便大家分肉.

結果是一句 : 你地自己來, 無人會幫你 .

 

蝦餅來了

以前我到隆姐, top 1&2 就是 咖喱蟹 同蝦餅  .

今次一來...wah ! 細隻左好多

以前是 hamburger..家下是餅餅size  only .

味道, 都香同彈牙. 但不夠野味. 最多只是以前味道的 60% only. 

最後..前菜變餐後菜, 暖的木瓜沙律.

其實我都中意食. 不過凍就好味D呢.

 

最後問是否有糖水.那女士黑臉講...好la, 我今次送比你la.

不是 lu lu 呀  ! 我以前是糖水加甜品都是送的 !

家下不送咪講不好送 law,  出聲ok, 因不是鐵定是送的. 但又不用對我似乞兒 .

 

Total : $569

 

隆姐在九龍城算是出名老字號, 很多客人.

到9:00pm 我們離開還是有客在等.

味道ok ,不太差 la , 但也找不回當年的驚喜. 不過如此多客人, 水準我接受了.

價錢在同區不算貴.

回想其它 waitress 姐姐也是好客, 反應不慢. 除了那位帶頭女士.

她待客之道, 真是給我好深印象. 老實不客氣.

同大班朋友食飯, hehe haha, 談天說地. 好多時味道其實不是最重要.
反而是大家氣氛好, 食得開心最緊要 ^^
老實, 今晚, 我真是對這女士好反感呢.
大家的氣氛都被佢影響不少.
不是一次. 是三番四次. No Excuse 了
我不夠靚仔, 都不用如此對我罷 xDDDDD
不如直接講明不食2-3隻咖喱蟹, 就不做我生意好了.

是晚見不到隆姐...是否已轉了手 ?

如真回鄉享福, 也是好的 . 做食店, 真是辛苦錢呢.

 

老實說.我再回頭隆姐機會很少.

但隆姐2間店還是十分爆場 .

正如那女士說 : "先生,  我不做你生意! "

才少我一個小小小小細細客, no problem la ............................